TRUFAS

Ingredientes:
1/2 kg de chocolate ao leite picado
1/2 kg de chocolate meio amargo picado
1 lata de creme de leite
1/2 xícara (café) de conhaque ou licor de menta ou de cereja ( o álcool evapora durante o cozimento)
Chocolate em pó para polvilhar


Modo de Fazer:

Derreta o chocolate ao leite em banho maria.

Junte o creme de leite ao chocolate ainda quente e misture bem.

Adicione o conhaque e mexa novamente.

Leve à geladeira por 4 horas.

Retire da geladeira e enrole as trufas como brigadeiro.

Arrume-as em uma assadeira forrada com papel alumínio e leve à geladeira por 2 horas.

Derreta o chocolate meio amargo em banho maria.

Deixe-o esfriar em temperatura ambiente.

Com o auxílio de um garfo, banhe as trufas no chocolate meio amargo derretido.

Deixe-as secar e polvilhe uma a uma com o chocolate em pó.

Embrulhe como desejar.

*Essa receita rende 80 unidades*