1 litro de leite
1 xícara de chocolate em pó
2 ovos
4 colheres (sopa) de açúcar
1 pitada de sal
Preparo:
Leve ao fogo o leite junto com o chocolate. Quando levantar fervura, abaixe o fogo e deixe ferver por 5 minutos, mexendo sempre, para que o leite não derrame. Despeje em 6 xícaras grandes. (Serão 6 porções então).
Bata bem os ovos com o açúcar e o sal, até que a mistura fique fofa e aumentar de volume.
Coloque colheradas sobre o leite com chocolate. Sirva imediatamente.
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