Maçãs à Débora (homenagem para a Netinha aniversariante!)

Ingredientes:

5 maçãs grandes

5 ovos

200g de açucar

1 lata de leite condensado

Modo de Fazer:

Descasque as maçãs, corte-as em fatias e arrume-as num pirex previamente untado com margarina.

Em separado, bata as gemas até ficarem consistentes, junte o leite condensado, misture bem e cubra as maçãs com esse creme.

Leve ao forno para assar e retire quando as maçãs estiverem macias. Enquanto isso, bata as claras em neve firme, junte lentamente o açucar e continue batendo até obter o ponto suspiro.

Espalhe esse merengue sobre as maçãs já assadas e leve novamente ao forno, apenas para corar o suspiro.

Parabéns, Débora! Vovó te ama!